お豆さんありがとう豆乳おからクッキー

おからクッキーと豆乳おからクッキーの材料の豆ってありがたいですよね、大豆は“畑の牛肉”と呼ばれるほど良質なタンパク質が豊富です。別に貧乏で牛肉が買えないから大豆を食べようという意味ではありません。私は貧乏でマグロの中トロが買えなかった時代に、アボカドにわさび醤油をつけてごはんに乗せて食べていましたが、私はアボカドに“貧乏人の中トロ”と命名しました。アボカドには実はもっと違うふさわしい呼び名がありまして“森のバター”と呼ばれるほど、ビタミンEが豊富な植物性脂肪が含まれていて美肌効果が望めます。今話題の豆乳クッキーには大豆から出来た豆乳が、おからクッキーには食物繊維がたっぷり入っています。これがダイエット中でもおからクッキーがお勧めな理由です。